問20 栄養素に関する記述として正しいのはどれか。
1. 炭水化物は糖質と食物繊維とに分類できる。
2. 必須アミノ酸とは体内で生合成できるアミノ酸のことである。
3. ミネラルはエネルギー源となる。
4. ビタミンＡが不足すると骨軟化症になる。
5. 亜鉛が不足すると脚気になる。
問20 栄養素に関する記述として正しいのはどれか。
1. 炭水化物は糖質と食物繊維とに分類できる。
2. 必須アミノ酸とは体内で生合成できるアミノ酸のことである。
3. ミネラルはエネルギー源となる。
4. ビタミンＡが不足すると骨軟化症になる。
5. 亜鉛が不足すると脚気になる。
